经开区食药分局联合多部门开展“五一”假期肉及肉制品安全专项检查

　　4月29至5月1日，经开区食药分局组织公安、统筹中心等部门开展了“五一”假期肉制品安全联合专项检查行动。

　　联合执法共分成5个检查组，在全区范围内开展肉及肉制品排查工作，重点检查农贸市场、冻库及餐饮企业等有无生产经营销售使用有毒有害狗肉、牛肉等肉及肉制品。共检查食品生产企业1家、农贸市场6个、超市8家、冻库38个、餐饮服务单位及食品经营店155家、卤菜店、流动肉摊36处。针对检查发现的无索证索票、厨房卫生条件差等问题，发出了责令整改书，同时要求生鲜（熟食）肉品销售商户加强食品安全相关法律法规学习，提高合法经营的法纪意识和和职业道德的责任意识，确保肉食品市场安全。共发监督意见书27份，出动人员108次，车辆16车次。

　　此次整治，发现案源2起，分别是北固所查获涉嫌“三无”牛肉丸194袋；嘉禾所发现位于遂宁市开发区川中大市场罗氏冷冻食品经营部涉嫌经营未经检验检疫的肉制品38件。

　　下一步，食药分局将全面强化协作配合，重点彻查有冻库的经营场所及日常监督检查，规范生产经营行为、严惩不法行为，全方位合力监管食品安全，以确保人民群众“舌尖上的安全”。