会上就全区秋季学校食堂及校园周边食品安全督查时发现的应急预案不全、健康证到期、消毒记录、食品留样不全，"三防设施"不规范等情况进行了通报，并对学校食品安全十一个方面风险点进行了提示。会议要求，全区各学校要针对索证索票、食品原料、操作过程、从业人员培训及设施设备等方面开展自查，及时发现并消除食品安全隐患；要深入学习《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步明确学校职责，规范餐饮食品加工制作行为，提高学校食品安全保障水平，给广大学校师生提供更好的食品安全保障。（遂宁日报记者 陈醒）
会上就全区秋季学校食堂及校园周边食品安全督查时发现的应急预案不全、健康证到期、消毒记录、食品留样不全，"三防设施"不规范等情况进行了通报，并对学校食品安全十一个方面风险点进行了提示。会议要求，全区各学校要针对索证索票、食品原料、操作过程、从业人员培训及设施设备等方面开展自查，及时发现并消除食品安全隐患；要深入学习《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步明确学校职责，规范餐饮食品加工制作行为，提高学校食品安全保障水平，给广大学校师生提供更好的食品安全保障。（遂宁日报记者 陈醒）