为加强秋季开学校园及周边食品安全监管，消除食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生，全力保障师生用餐安全。日前，市场监管分局与各市场监管所工作人员持续深入辖区学校及周边开展秋季校园食品安全全覆盖专项检查。截至目前，共检查幼儿园及中小学45家，校园周边食品经营单位94家，全力守护师生“开学第一餐”。

　　市场监管分局按照全覆盖原则，针对辖区学校有序深入开展检查工作。工作人员从各校园食堂卫生环境、流程规范、制度落实等环节入手，重点查看食堂后厨加工场所环境是否卫生、食品加工储藏条件是否符合要求、工作人员是否健康、餐具消毒及食品留样环节是否规范、食品原料进货查验记录是否完善，以及学校食品安全主体责任落实和“日管控、周排查、月调度”管理制度执行情况等。针对检查过程中发现的问题，工作人员责令学校立即进行整改，举一反三，确保消除食品安全隐患。

　　同时，市场监管分局利用此次开学季检查契机，进一步宣贯《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规文件，要求辖区各学校（园）加强对食品安全的认识，不断优化校园食品安全管理，提升食堂规范化运行水平，严格落实食品安全主体责任，夯实食品安全总监、食品安全员工作职责，推动“日管控、周排查、月调度”管理制度落实到位，切实保障校园食品安全与营养健康。