2021年，四川将从加强粮食质量安全监管、进口冷链食品管理等重点领域和关键环节入手，进一步抓好食品安全工作。最近，省食品安全委员会召开2021年第一次全体会议，对今年重点工作作出部署。

　　省委常委、常务副省长、省食品安全委员会主任罗文主持会议，副省长、省食品安全委员会副主任李云泽出席。

　　今年，全省食品安全工作将突出对特殊领域和品种的监管，全面强化养老机构食品、学校（幼儿园）食堂及校园周边食品、外卖食品安全监管，严把质量关口、严守安全底线。将推动食品安全“智慧监管”和“信用监管”体系建设，构建统一高效的食品安全管理平台，完善相关法规标准。同时，还将持续严厉打击涉及食品安全的违法犯罪行为，坚持“零容忍”，广泛开展执法成果宣传，落实企业主责和首责。